路虽远，行则必至——大连市第二十三中学高二生物网络教学技术实践之利用乳酸菌发酵制作酸奶

疫情阻挡不了，

我们对学生的期盼；

疫情阻挡不了，

我们对学生的要求；

疫情阻挡不了，

我们对职责的担当！……

这应该就是我们23中人的

精神和情怀！

停课不停学！线上教学，既是挑战也是督促，督促所有教育者将信息技术与课堂深度融合，需要我们所有教师积极学习，各备课组多交流想法，在达成共识的过程中发挥各自特长，扬长避短，认真备课，梳理出学习要点，指导到位，知识准确，将教学资源和教学策略最优化，将教学质量和教学效果最大化！

网络教学经历了一周的调整，经多方密切配合，无论是老师、家长还是学生们都渐渐适应了这种教学模式，让我们所有参与其中的人都收获到了各自的惊喜。

上一周，高二生物教学内容是选修1《生物技术实践》——传统发酵技术的应用，正好3月5日是一节动手实践操作实验课——利用乳酸菌发酵制作酸奶。全年级在观看完全市统一录制的录播课之后，年级的各位生物老师又在下午统一时间为各个班级的学生进行了相关的答疑和讲解，布置了自己动手制作酸奶的实验作业。

学生们热情高涨，纷纷小窗咨询制作中碰到的问题、原材料准备上的小细节、实验的温度、原材料能否多次使用……当晚就有学生把自己的作品在线传送上来，那种开心劲儿隔着电脑屏幕都能感受得到。

在第二天的年级统一时间，高二生物组的老师们又把全年级的制作成果用PPT在线直播的形式与大家进行了分享，并与同学们一起讨论成功与失败的原因，针对现在温度低，原材料不方便购买等情况，鼓励大家复课后，待到春暖花开温度上升时，再次体验酸奶的制备，有的同学还订了计划，以后还想尝试果酒与果醋的制作，馒头的制作等等。另外许多家长和老师们也忍不住参与了进来，还和家里的孩子们一起讨论分析，给学生的宅家生活增添了乐趣和成果体验，同时也引导学生回归了学习的本质，不是死学而是活用。

" 路虽远，行则必至 "。

对于线上教学来说，

一道屏幕，

虽然隔开了空间上的距离，

却隔不开大连二十三中师生们

对知识的热情和渴望。

愿疫情早日平安度过，

我们也早日重返校园。

祝大家好好学习，

天天向上！

供稿：高二生物备课组

编辑排版：成娟

审核：张任飞