【实验探索真知 科学点亮未来】大连市第二十三中学实验课程之生物学实验

为努力构建与德智体美劳全面培养的教育体系相适应、与课程标准要求相统一的实验教学体系，本学期，我校将实验教学纳入校本教研，积极组织相关学科教师开展实验教学校本教研活动。

生活中有一些常见的现象：将有些萎蔫的菜叶浸泡在清水中，不久，菜叶就会变得硬挺。将白菜剁碎做馅时，常常要放一些盐，稍过一会儿就可见到有水分渗出。这是什么原因导致的呢？让我们一起通过生物实验，寻找答案吧。

动手制作生活中的渗透装置：用镊子在鸡蛋有气室的一端轻敲出裂缝，小心夹取出碎鸡蛋壳，注意不要破坏卵壳膜；在鸡蛋锐端敲一个小洞，使内容物流出。清水洗净后向鸡蛋壳内加入10mL的0.3g/mL蔗糖溶液，再将其置于清水中。卵壳膜相当于半透膜，膜两侧存在一定的浓度差，即构成一个渗透装置。一段时间后，量取鸡蛋壳内的溶液，体积大于10mL，说明发生了渗透作用。

 本节实验课以普通高中生物学必修一 《分子与细胞》第4章第1节“被动运输” 探究·实践栏目“探究植物细胞的吸水和失水”为探究主题，是高中生物学的第一个探究性实验。利用同种实验材料不同部位的细胞，体验细胞失水和吸水过程，直观感受并构建细胞壁全透性和原生质层的选择透过性等概念。

在此过程中，教师引导学生观察植物细胞并掌握临时装片的制作和显微镜使用等技能，启发学生思维，让学生归纳质壁分离发生的外界条件及内部因素，尝试利用失水/吸水的生物学原理解决具体的生产生活问题，提升学生的科学思维和科学探究能力。在此之前，学生学习了细胞的基本结构，实验则是运用实例去帮助学生理解细胞的功能，同时也能为后续学习物质跨膜运输的方式、呼吸作用和光合作用中各物质的进出打下基础。

教师准备实验材料和相关备品：

教师讲授实验操作流程及注意事项：

学生进行实验探究：

学生观察到的实验现象：

图为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在0.3g/mL蔗糖溶液中发生质壁分离现象。

图为黑藻细胞在0.3g/mL蔗糖溶液中发生质壁分离现象。

 在实验过程中，其他老师主动帮助有困惑的小组解决问题。在师生的交流中，同学们也掌握了生物实验的基本思路和方法。在小组成员的共同努力下，各个小组都拿到了满意的实验结果。在学习生物的过程中，只有坚持用知识指导实践，用实践验证知识，运用好知和行“两只翅膀”，驾驭好学和用“两个轮子”，做到知行合一、以知促行、以行求知，才能真正获得真知，成为“行家里手”。相信同学们在本次实验的过程中，一定收获满满满载而归，更加能够体会生物学的魅力。

今后，学校将持续组织开展基础性实验和拓展性实验课程，探索丰富实验教学实施形式，切实增强实验教学的趣味性和吸引力，提高实验教学质量和效果。同时，注重加强实验教学与多学科融合教育、编程教育、人工智能教育、社会实践等有机融合，发展素质教育，落实立德树人根本任务。

供稿：教学处

编辑：成娟

责任编辑：何春艳

审核：孟祥利